Праздник Огурца в Суздале
Для проведения праздника выбрали живописное место напротив Кремля — на противоположном берегу Каменки. Национальный колорит огуречной ярмарки, организованный рядом с подлинными постройками Музея деревянного зодчества, создаёт особую атмосферу.
Живописный и традиционно русский ландшафт Музея придаёт празднику особую тональность, напоминая древние ярмарки
Немного истории
Идея празднования Дня Огурца принадлежит основателю Владимиро-Суздальского музея, бывшему гендиректору А. Аксёновой. Побывав в Финляндии на празднике чеснока, она поставила перед музейщиками задачу: придумать что-то своё. Издавна Суздаль считался огуречной державой, местные огуречники и их продукция славились по всему Владимирскому краю.
Огурец был и остаётся главнейшей огородной культурой местного населения
И в наши дни выращивание корнишонов — основное занятие для местных жителей. Так в 2001 году и появился Праздник Огурца.
Праздничные гулянья в честь огурца проводятся с 2001 года
Когда проводится День Огурца
Фестиваль проводится летом, в третью июльскую субботу. К этому времени начинается массовый сбор зеленцов с грядок и уже готовы огуречные угощения.
Здесь настоящая скатерть-самобранка: можно попробовать и солёные корнишоны, и свежие огурцы с овощами и картошечкой
Традиции огуречных гуляний
День Огурца — востребованный современный праздник с глубокой историей, сохраняющий богатые традиции русского народа. Каждый год готовится новая программа, поражая посетителей разнообразием и удалью. Есть у него и постоянные атрибуты — гимн, разносолы, конкурсы и прощальный запуск куклы-огурца. Город в это время преображается: улицы украшены яркими плакатами, звучат песни и гимны главному герою торжества — Огурцу Рассоловичу.
С главным героем праздника и его друзьями можно сфотографироваться
По традиции День Огурца начинается с парада мастеров огуречных дел, не только местных, но и из многих областей России.
Обязательная часть праздника — парад огуречников
Праздник проходит в формате огуречной ярмарки — с торговыми рядами, народными гуляньями, выступлениями фольклорных коллективов, театральными представлениями. Программа очень насыщенная и рассчитана на целый день: старинные обряды, конкурсы, мастер-классы для детей и взрослых.
Вкусное угощение — непременный атрибут русского удалого веселья
Все желающие могут сфотографироваться в костюме огурца, прогуляться по ярмарочным рядам. Гостям предлагают попробовать свежие, солёные, вяленые огурцы, экзотическое огуречное варенье, похлёбку и пироги с огурцами.
Посетителям предлагают продегустировать пирожное Огуречное
Опытные огуречники поделятся кулинарными рецептами и раскроют свои секреты огородничества.
В этот день гости Суздаля имеют возможность попробовать разного огурца: свежего, жареного, в пирогах и кляре
Посетители могут купить забавные поделки, стать участниками мастер-классов по засолке огурцов, карвинга — художественной резке по овощам.
На ярмарке можно научиться создавать с помощью карвинга из овощей декоративные композиции и натюрморты
Детям интересно будет поучаствовать в творческом процессе создания Акилы-огуречника.
Для маленьких гурманов сотрудники музея приготовили детское меню — мастер-классы по изготовлению куклы Акилы
Праздник в честь огурца не только вкусный, но и весёлый, наполненный удалыми плясками, народными припевками и озорными играми.
Бой мешками на бревне — увлекательное состязание в ловкости и силе
Здесь выступают художественные фольклорные коллективы, проводятся забавные конкурсы: самый большой огурец, самый солёный корнишон, малосольные танцы.
Примерив зелёные огуречные наряды, гости праздника словно попадают на настоящий карнавал
Особая программа подготовлена для детей с театральными представлениями, шуточными состязаниями, старинными играми.
На празднике возрождаются старинные русские игры, в которых с удовольствием участвуют дети
Видео: Суздальский День огурца
Завершается праздничный день прощанием с куклой-огурцом, которого отправляют путешествовать в небо на большом воздушном шаре, чтобы на следующее лето снова встретиться здесь. В кармашек костюмчика зелёного пилота обязательно кладут письмо. Счастливчик, нашедший путешественника, обязательно получит вознаграждение от устроителей Дня Огурца.
Кульминация праздника — полёт куклы-огурца на воздушном шаре
Праздник огурца в Суздале в 2019 году, программа
В программе фестиваля: дегустация свежих и соленых огурцов, мастер-классы по приготовлению блюд из этого овоща и, конечно же, концерты.
Главная сцена праздника
С 11:00 до 17:000 — обширный развлекательно-музыкальный перформанс с участием певца Артура Фирсова (Суздаль), «маленького Кипелова» из шоу «Голос. Дети» Захара Усенко и группы «Free Fire» (Владимир», art-street проекта «Лапти-Бенд» (Владимир), группы «Форманта» (Владимир), фольк-группы «Лучина» (Суздаль), хора русской песни «Традиция» (Суздальский район), этно-фьюжн проекта «Груня» (Москва).
17:00–18:30 – выступление специальный гостя праздника группы «Рекорд Оркестр».
Крестьянский дом из села Тынцы
11:30-13:30 – мастер-классы по изготовлению куклы Акилы-огуречника.
14:30, 16:30 – «Веселый огуречик», мастер-класс по изготовлению сувенира из ткани.
15:30 – декорирование сувенира в технике лоскутной мозаики
Кукольные представления театра «Печки-лавочки»:
12:00, 15:00 – «Ваня Датский».
13:30 – «Гуси-лебеди».
Крестьянский дом из села Васенино
12:00–16:00 – увлекательные занятия в научно-огуречной лаборатории со специалистами Информационного центра атомной энергии (Владимир).
А еще вас ждут огуречное детское кафе, кулачные бои, огуречный волейбол, забеги в гигантских матрешках и ярмарка огуречных семян!
История Праздника
Вообще впервые День Огурца был проведен по инициативе сотрудников Суздальского Музея в 2001 году
Внимание этому зеленому овощу уделили не зря. Земледелье на земле Суздальской веками было одним из главных занятий местных жителей, а огурцы на Руси всегда были любимым лакомством, закуской и желанным блюдом и гарниром на столе
Их подавали мочеными, солеными, маринованными, свежими и даже жареными.
Главным гостем в этот день является огурец. По улицам расхаживают аниматоры в ростовых огуречных костюмах, а гости праздника делают себе огуречный макияж и надевают соответствующие наряды.
Сотни огородников и представители фермерских угодий выставляют свою продукцию на продажу, а лучшие экземпляры принимают участие в конкурсе и даже занимают призовые места.
Купить огурцы здесь можно в любом кулинарном виде. А если вам повезет, то можно узнать старинные рецепты засолки и квашения этого популярного овоща.
Посмотрите, что интересного можно увидеть на огуречном торжестве, которое проводилось в прошлые годы. Добро пожаловать на яркий #ДеньОгурца
Где и как проводят праздник?
По сложившемуся обычаю, постоянным местом для празднования торжества стал Музей деревянного зодчества и крестьянского быта. День Огурца приобрёл таких огромных масштабов, что на него со всей территории родного государства приезжает около 18 тысяч туристов, а это намного больше, чем количество жителей самого города Суздаля, которое составляет около 10 тысяч людей. Кроме этого, торжество посещают и путешественники из других стран, таких как Италия, Германия, Китай и так далее.
С каждым годом организаторы праздника Огурца составляют всё более интересные, привлекающие и просто поразительные сценарии празднования. Но один пункт в их сценарии всегда остаётся неизменным – это парад огуречников, в котором принимают участие не только суздальские, но и другие огуречники из разных городов России. Собираются настоящие делегации, которые делятся друг с другом опытом в ведении огуречного хозяйства.
В этот праздничный день можно отведать огурчиков, приготовленных разными способами и за разными рецептами: огурцы жарят, варят, парят, засаливают, запекают и даже готовят из них варенье.
На данном огуречном празднике есть:
- «Засолочная» – где можно научиться правильно засаливать огурцы.
- «Обжорный» ряд – где можно отведать разнообразные блюда из огурцов.
- «Ремесленный» ряд – где предоставляется возможность купить сувениры огуречной тематики и посмотреть показательное представление, обучающее искусству художественного вырезания различных красивых рисунков на овощах, а также собственноручно мастерить оберег Акилы-огуречника.
Данный оберег в виде куклы из натуральных тканей, которые не поддавались окраске, является очень древним. Давным-давно, на Руси считали, что он сохраняет солёные огурцы. Голову такой куклы начиняют семенами горчицы, опускают в рассол и оставляют там. Горчичные семена препятствуют возникновению на солениях плесени – именно это и является секретом куклы.
На празднике обязательно играет музыка, исполняются разные песни, частушки, а также проводятся различные игры. Ещё в фестивале принимают участие выдающиеся народные коллективы Владимирской области. Также в шоу-программу входят различные конкурсы и соревнования. Всех гостей призывают переодеться в костюм огурца-именинника и сделать в нём фото на память. В конце торжества в небо на воздушных шариках зелёного цвета отпускают куклу-огурца, которая, улетая, оставляет за собой невидимый шлейф из чувства грусти от расставания и, в то же время, дарит надежду на новые встречи в предстоящем году.
